一道制作极其简单的家常甜点或主食，最大程度地保留了南瓜本身的天然甜味和营养，口感软糯。是健康饮食的不错选择。
南瓜的品种不同，甜度和口感会有差异。老南瓜通常更甜更面。南瓜皮含有营养，如果喜欢也可以不去皮蒸，但需要彻底洗净。蒸的时间取决于南瓜块的大小和厚度。
