烤生蚝

步骤

1. 生蚝洗净，用刷子刷干净外壳，沥干水分备用。
2. 将黄油融化，加入蒜蓉、生抽、糖、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀制成蒜蓉酱。
3. 将生蚝放在烤盘上，用刀轻轻撬开生蚝壳，保留一半壳。
4. 在每个生蚝上均匀涂抹蒜蓉酱。
5. 预热烤箱至200°C（400°F），将生蚝放入烤箱烤8-10分钟，直到蒜蓉酱微微金黄。
6. 取出烤好的生蚝，撒上葱花和香菜即可食用。