鱼香茄子

粤菜经典名菜，鸡肉嫩滑鲜美，皮爽肉嫩，搭配姜葱蘸料，清淡鲜香，是广东人餐桌上的常客。

地三鲜是东北家常菜的经典代表，以土豆、茄子、青椒三种时令蔬菜为主料，经油炸后调味翻炒而成。色泽金黄，口感软糯，鲜香可口，是一道老少皆宜的美味素菜。

口水鸡是四川传统名菜，属于川菜中的凉菜。这道菜以麻辣鲜香、红亮诱人著称，因看到菜名就让人垂涎三尺而得名。鸡肉鲜嫩爽滑，配上麻辣红油、芝麻和花生碎，口感层次丰富，是夏日餐桌上的开胃佳品。

经典川菜代表，嫩滑的牛肉片浸泡在麻辣鲜香的红油汤汁中，搭配爽脆的豆芽和白菜，展现了四川菜麻、辣、鲜、香的独特风味。